Вкус будущего: в Дубае откроется ресторан с искусственным интеллектом в роли шеф-повара

Вкус будущего: в Дубае откроется ресторан с искусственным интеллектом в роли шеф-повара

Уже в сентябре рядом с Бурдж-Халифой самым высоким небоскрёбом мира распахнёт двери ресторан WOOHOO, где на кухне главную кулинарную интригу будет задавать не звёздный повар, а... искусственный интеллект по имени Шеф Айман.

Готовить пока что продолжат люди но за составлением меню, подбором вкусовых сочетаний и даже атмосферой обслуживания будет следить языковая модель. Хотя шеф не умеет чувствовать вкус и запах, он отлично разбирается в текстуре и кислотности продуктов, умеет подбирать неожиданные комбинации и создавать новые рецепты из нестандартных ингредиентов например, из того, что обычно выбрасывают (обрезки мяса, кулинарный жир и т.п.).

Разработчики подчёркивают: задача ИИ не вытеснить повара, а помочь ему мыслить шире и креативнее. В будущем, возможно, кулинария станет не только искусством, но и математически выверенной наукой.

Добро пожаловать в эру, где вкус создаётся не только интуицией, но и алгоритмом.

ПОДПИШИСЬ - @zvezda_analytics