#ПожарнаяКухня
Сегодня у нас настоящее путешествие в тувинскую кухню
Рецептом приготовления согажа блюда с характером и уважением к традициям, делится старший пожарный 22 пожарной-спасательной части по охране города Кызыла Главного управления МЧС России по Республике Тыва старший сержант внутренней службы Хомушку Аян.
Согажа не повседневная еда, а праздничное угощение.
Кусочки печени заворачивают в тонкий слой внутреннего жира и зажаривают на углях или в печи. Блюдо едят горячим, сразу с огня.
И самое время вспомнить простое правило:
не оставляйте готовящуюся еду без присмотра. Даже самый проверенный рецепт не стоит риска.
Безопасных выходных!